Frollini integrali per testare delle farine che mi ha regalato un caro amico. Ottime farine, di qualità, macinate a pietra in un affascinante molino … [Per saperne di più...]
Pane integrale
Poche cose riescono a darmi tanta soddisfazione come sfornare un pane; integrale e perfetto. La crosta croccante, la mollica ben areata, il sapore … [Per saperne di più...]
Quiche integrale con fiori di zucca e senape in grani
Vivo in Sicilia e per quanto il calendario mi avverte che siamo già alle porte dell'autunno, a parte qualche acquazzone che rinfresca l'aria, mi sento … [Per saperne di più...]
Biscotti integrali all’olio (non di palma)
Ben vengano i recenti bombardamenti mediatici sulle caratteristiche dell'olio di palma se la conseguenza è una maggiore attenzione verso gli alimenti … [Per saperne di più...]
