Granola Da quando tanti anni fa ho scoperto la granola, quella fatta in casa intendo, molto spesso le mie colazioni prevedono uno yogurt bianco, … [Per saperne di più...]
Pasta corta con cavolo nero e ceci
Pasta corta con cavolo nero e ceci Continua la mia ricerca di ricette "felici", sane, mediamente light e salutari. Oggi proviamo il cavolo nero da me … [Per saperne di più...]
Crema di zucca e porri
Chi mi segue sa quanto io sia appassionata ai dolci! amo farli ma, sopratutto, amo mangiarli. Attenzione non parlo dei dolci da bar, … [Per saperne di più...]
Medaglioni di broccolo
Medaglioni di broccolo Credo di aver raggiunto il massimo del mio peso; solo dopo le gravidanze, ho raggiunto questi livelli! Ho bisogno di una … [Per saperne di più...]
Polpettine di ceci e barbabietole con salsa allo yogurt
Polpettine di ceci e barbabietole Non sono celiaca ma ciò non vuol dire ignorare chi, come tanti amici, è afflitto da questa patologia. Chiariamo … [Per saperne di più...]
Succo di melagrana e uva al rosmarino
Succo di melagrana e uva al rosmarino Niente di più semplice e niente di più salutare di un bel succo di frutta, in questo caso, di uva e melagrana. … [Per saperne di più...]
Farfalle con sgombro e pomodorini
Una ricetta che nasce da due motivazioni: la prima per recuperare sia i filetti di sgombro della sera precedente, sia la restante mollica … [Per saperne di più...]
Insalata di finocchi e mele con germogli di lenticchie
E' solo un'insalata di finocchi e mele ma mi fornisce l'occasione di raccomandarvi l'uso dei legumi. Non starò qui a predicare quanto sia importante … [Per saperne di più...]
Colazione budwig
Raccolgo l'invito della mia cara amica/collega Alessandra che qualche giorno fa ha pubblicato questa meravigliosa colazione budwig. Non lasciatevi … [Per saperne di più...]
Zuppa di Orzo
Un recente viaggio in Trentino è senza dubbio complice di questa ricetta! Forse dopo la cucina della mia regione, la cucina trentina è quella che … [Per saperne di più...]
