• Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

L'avvocato nel fornetto

Navigation
  • Scrivimi
  • CHI SONO
    • I miei viaggi
    • Primo Piano
  • Angolo di dolcezze
  • Contest
  • Ricette
  • Le mie partecipazioni
Home » Tortino al cioccolato con crema di ricotta e passion fruit

Tortino al cioccolato con crema di ricotta e passion fruit

21 Febbraio 2020 Di L'avvocato nel fornetto Lascia un commento

Riprendiamo a scrivere? Ci provo!

Ricomincio con un dolce e chi mi conosce sa che non avrei potuto fare diversamente. Un tortino al cioccolato semplice ma con un tocco di classe e con un gusto che vi sorprenderà. Vi avverto che dopo tutto questo tempo devo riallinearmi con il blog che, nel frattempo e con tutti i vari aggiornamenti, si è modificato nelle funzioni principali e nella grafica. Speriamo bene.

 Ricetta per 3 tortini

50 g di cioccolato fondente

130 g di zucchero

80 ml di latte intero

80 g di burro

65 g di farina

35 g di cacao amaro

1 uovo 

1 cucchiaino di lievito

1 pizzico di sale

per la crema 

200 g di ricotta

50 g di zucchero

1 cucchiaino di granella di fave tonka 

1 passion fruit

tortino al cioccolato con crema di ricotta e passion fruit

Mettere in un pentolino il latte e lo zucchero e farlo diventare ben caldo in modo da sciogliere lo zucchero. A questo punto aggiungere anche il burro e il cioccolato spezzettato. mescolare fino ad ottenere una crema. aggiungete le polveri miscelate (farina, lievito e cacao) e l’uovo intero. Aggiungere un pizzico di sale e un goccio di estratto di vaniglia. 

Imburrate e infarinate una teglia da 24 cm e inserite il composto. Infornate a 170° per circa 30 minuti. Quando è fredda dividete la torta in due strati e ricavate da ogni strato 3 basi da 8/10 cm con un coppapasta.

Per la crema : setacciate la ricotta ben asciutta con lo zucchero semolato e aggiungete la granella di fave tonka. Componete il tortino alternando ad una base e la crema e inserendo un cucchiaino di passion fruit. 

Share

Archiviato in:Dolci Contrassegnato con:confort food

« Gazpacho
Gnocchi di zucca »

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Gennaio: 2021
L M M G V S D
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Giu    

Articoli recenti

  • Torta di compleanno
  • Mini quiche Lorraine
  • Cream tart con ananas caramellato e menta
  • Gnocchi di patate

Categorie

Archivi

Blog amici

  • Andante con gusto
  • Cavoletto di bruxelles
  • Cosebuonediale
  • Cuocicucidici
  • Dolcetti e scherzetti
  • Gialla tra i fornelli
  • Ginestra e il mare
  • Glutenfreetravelandliving
  • Gourmetier
  • I pi@ttinidi drilli
  • Il fior di cappero
  • Kitchen q.b
  • La Apple pie di Mary pie
  • La cuoca dentro
  • Polvere di peperoncino
  • Profumo di Lievito
  • Scatti golosi
  • Sono io Sandra
  • Speck and city

Tag

Città dell'Olio Colazione confettura confort food Consorzio Parmigiano Reggiano cookie law Cucina salutare Farro Foodcamp GFFD Gluten free Gluten free calendar Grano saraceno i Identità Golose Identità Golose 2016 integrale labneh latticello Lievito madre Light meringa svizzera Molini del Ponte MTC Orzo Pane pasta fillo Pasta fresca Quinoa Regaleali Ricetta base riso rosso riso venere Sicilia Sky Street food Teff Vegetariano

RSS cose buone di ale

  • hokkaido milk bread 14 Febbraio 2020 cosebuonediale

RSS Ornella

  • Carote in tegame al burro: la ricetta per un contorno rapido e goloso 2 Maggio 2020

RSS profumo di lievito

  • Brioche 4 Febbraio 2014 Adriano

RSS Sylvain Vernay

  • Batbout (pan marroquí) 8 Ottobre 2020

RSS Flavia

  • IRIS AL CIOCCOLATO CATANESE

RSS stefania

  • Sondaggio 18 Gennaio 2021

Recent Comments

  • L'avvocato nel fornetto commented on Cavolfiore arrosto con salsina e arancia
    (45 weeks ago)
  • Martina Caruso commented on Cavolfiore arrosto con salsina e arancia
    (45 weeks ago)
  • L'avvocato nel fornetto commented on Tortini di carote
    (46 weeks ago)
  • L'avvocato nel fornetto commented on Le sfince di San Giuseppe
    (46 weeks ago)
Ricercadiricette.it

Pubblicità

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org

Copyright © 2021 ·Foodie Child Theme · Genesis Framework di StudioPress · WordPress · Accedi

Questo sito utilizza cookie per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie Leggi qui
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Accetto
Privacy & Cookies Policy
Necessario
Sempre attivato