Gnocchi di patate
Non è giovedì ma io vi pubblico gli gnocchi che, in realtà, avrei dovuto pubblicare per l’appunto ieri. In questo […]
Primi
Aprile 2020
Pan di Spagna (versione con più tuorli)
Il Pan di Spagna è una delle preparazioni base della pasticceria. Con un buon pan di spagna ci si può
Cus cus con carne di castrato
Sono giorni strani questi, per tutti ma credo per noi, gente del Sud, ancora di più. Noi non siamo abituati
Gnocchi di semolino (o alla romana)
Un’altra ricetta del cuore: gli gnocchi di semolino. Una ricetta che difficilmente, sopratutto da quando la mia mamma si è