Dolci

Chiacchiere

In questo periodo pre-carnevalesco, nella mia città, le pasticcerie, ma anche i panifici traboccano di chiacchiere; fritte, al forno, con […]

Ho realizzato questa ricetta con AMORE. L’ho pensata per lui, mi sono ricordata dei suoi gusti, ho immaginato

I dolci sono la mia passione …. l’avrete capito. Amo la tradizione ma mi intrigano le novità, le sperimentazioni. Certo

Piccola pausa dolce. Quest’anno, reduce dal fantastico corso di Paoletta e Adriano sui lievitati natalizi, mi sono lanciata nella realizzazione

dal latino “buccellatum” (bocconcino)

Oggi, 13 dicembre, è d’obbligo il post sulla cuccìa, dolce tipico siciliano che imbandisce le nostre tavole in questa giornata

La prima volta che ho realizzato un profitterol è stato per i 19 anni del mio fidanzato, attuale marito, quindi,