Secondi di pesce

Polpo con macco di fave e germogli

A giorni sarà il mio compleanno e, nemmeno con tutta la mia più fervida immaginazione avrei potuto immaginare una giornata […]

Filetti di orata La forza di questo semplicissimo piatto sta tutta nei profumi. Il basilico fresco e il timo

Spiego rane e cavoli? Questa sfida dell’MTC, a tema miele, mi avrebbe pericolosamente portato a realizzare una ricetta dolce facendomi interrompere

E lentamente ritorna la voglia; quella di provare, stupire, godere! Oggi ci provo con questi calamari in umido per la