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L'avvocato nel fornetto

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Home » Primi » risotti

Risotto con vongole e polvere di capperi

29 Gennaio 2018 Di L'avvocato nel fornetto Lascia un commento

risotto con le vongole

Risotto con vongole e polvere di capperi Quando decido di fare un piatto, qualcosa di diverso dalla semplice pasta al pomodoro, è chiaro che, … [Leggi di più...]

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Risotto con funghi porcini

3 Novembre 2017 Di L'avvocato nel fornetto Lascia un commento

Risotto con funghi porcini

Risotto con funghi porcini Niente di più semplice ma niente di più buono. Per chi come me adora i risotti, nonostante la mia meridionalità, il … [Leggi di più...]

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Risotto Arlecchino

3 Gennaio 2017 Di L'avvocato nel fornetto Lascia un commento

Risotto Arlecchino

Risotto Arlecchino   Ancora manca tempo al carnevale ma non ho potuto fare a meno di chiamare Arlecchino questo "allegro" risotto. L'utilizzo … [Leggi di più...]

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Risotto con gamberi asparagi e mandorle tostate

13 Marzo 2015 Di L'avvocato nel fornetto 4 commenti

Risotto con gamberi e asparagi

Risotto con gamberi asparagi e mandorle tostate Oggi è venerdì e, tanto per cambiare, vado di fretta. Ma, visto che è la giornata del Gluten free … [Leggi di più...]

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Risotto con cozze e cime di rape

30 Gennaio 2015 Di L'avvocato nel fornetto 4 commenti

  Alla fine è un risotto "mari e monti"! Ve lo ricordate questo periodo, primi anni 90'?  Molti ristoratori si inventarono questa accoppiata … [Leggi di più...]

Archiviato in:Gluten free, Ricette sane e mediamente light, risotti

Risotto con sparacelli e pomodori secchi

17 Gennaio 2014 Di L'avvocato nel fornetto 8 commenti

Oggi è venerdì e come ogni venerdì (o quasi) mi appresto a scrivere una ricetta per il gluten free (fri) day. Lo faccio con piacere per il rispetto di … [Leggi di più...]

Archiviato in:Gluten free, Primi, Ricette sane e mediamente light, risotti Contrassegnato con: Gluten free

Risotto con salsiccia e zucca caramellata

14 Settembre 2012 Di L'avvocato nel fornetto 4 commenti

Oggi è una tipica giornata di fine estate. La temperatura si è di colpo abbassata di 10°, il vento, misto a pioggia, si insinua nelle finestre ma, … [Leggi di più...]

Archiviato in:risotti

Risotto con carciofi alle due consistenze

8 Giugno 2012 Di L'avvocato nel fornetto 2 commenti

Oggi, prima che finiscano del tutto i carciofi (o sono già finiti?), voglio rendervi partecipi di questa ricettina, semplice ma d'effetto, tanto da … [Leggi di più...]

Archiviato in:risotti

Risotto mare monti

5 Marzo 2012 Di L'avvocato nel fornetto 2 commenti

    Finalmente un'altro risotto! Qualche giorno fa, mi trovavo a Caltanissetta per motivi di lavoro e, mentre stavo appunto pensando a … [Leggi di più...]

Archiviato in:risotti

Risotto con fiori di zucca

10 Dicembre 2011 Di L'avvocato nel fornetto Lascia un commento

 I risotti, in generale, sono fra le cose che amo di più; purtroppo, non ho l'appoggio della mia famiglia che, viceversa, non li sopporta. Mi dispiace … [Leggi di più...]

Archiviato in:Primi, risotti

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