L’avvocato nel fornetto
Ricette di cucina amatoriale, tra diritto e fornello
Ultime ricette
Le ricette più recenti, direttamente dal fornetto
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Fagottini di pollo
Leggi tutto: Fagottini di polloFagottini di pollo Pollo e peperoni, un classico! Oggi però vi propongo una nuova versione. Il pollo non rientra proprio fra le…
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Raviole del plin radicchio e ricotta con salsa al taleggio e crumble di noci
Leggi tutto: Raviole del plin radicchio e ricotta con salsa al taleggio e crumble di nociE no, non sono riuscita ad includere nella consueta gara questo delizioso piatto. Ma volete che non lo condivida con voi? …
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La Caprese
Leggi tutto: La CapreseL’estate è ormai ricordo ma una delle cose che mi convince a restare in questa problematica terra è il suo clima, i…
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Girolio 2013
Leggi tutto: Girolio 2013Il cibo è cultura. Bisogna ritornare alle nostre radici. E’ necessario valorizzare le risorse della nostra terra. Il segreto è partire…
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Raviole del plin fighe
Leggi tutto: Raviole del plin figheChe vi devo dire … ad ogni sfida, ad ogni incontro, ci prendo sempre più gusto e, a dirla tutta, il mese…
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La torta della suocera
Leggi tutto: La torta della suoceraVi ho mai parlato di mia suocera? Non ricordo, ma se l’ho dimenticato bisogna rimediare. Mia suocera, donna “amabile” che è entrata…
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Caponata di melanzane
Leggi tutto: Caponata di melanzaneCi siamo quasi, l’autunno è alle porte. Cominciamo a custodire il ricordo dei giorni trascorsi al mare, delle grigliate con gli…
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Peperoni al forno
Leggi tutto: Peperoni al fornoIn questi anni di particolare attenzione ai gusti culinari della gente ho capito che, riguardo ai peperoni, o li ami o li…
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Torta (svuotadispensa) di banane al caramello
Leggi tutto: Torta (svuotadispensa) di banane al caramelloFacile intuire, dal nome di questa torta, come essa è nata! Pomeriggio estivo, afoso, una temperatura impossibile. Mi aggiro per casa evitando,…