Funghi ripieni Continuiamo a pubblicare una ricetta che, se mi perdonate l'acciuga, può essere inserito tra le ricette vegetariane. Per questi … [Leggi di più...]
Gazpacho
Gazpacho La mia vacanza di quest'estate a Granada mi ha fatto ricredere sulla bontà del gazpacho che, in verità, non avevo mai assaggiato ma … [Leggi di più...]
Insalata di zucca e patate americane
Insalata di zucca e patata americana Un'insalata diversa dal solito questa con zucca e patata americana, gustosa, allegra e colorata. Si può … [Leggi di più...]
Crocchette di baccalà
Crocchette di baccalà La città di Porto con i sui profumi e i suoi colori ritorna in questi giorni nei miei pensieri. Sono stata bene, come sempre … [Leggi di più...]
Sparacelli e finocchi con mollica ai capperi
sparacelli e finocchi con mollica Sparacelli e finocchi sono fra quei "regali" stagionali che mi arrivano dalla campagna. Buoni, dolci e genuini mi … [Leggi di più...]
Tortino di patate e carciofi
Tortino di patate e carciofi Certe mattine, appena alzata, mi guardo allo specchio e mi viene subito voglia di farmi una maschera, qualcosa che serva … [Leggi di più...]
Zucchine tonde ripiene
Zucchine tonde ripiene E visto che sono a dieta e che ho promesso di essere brava e di non esagerare con ricette dolci e condimenti … [Leggi di più...]
Cheese cake vegetariana con frolla al basilico
Una frolla all'olio e un'aromatizzazione al basilico sono le caratteristiche di questa cheese cake vegetariana, quindi salata! Un'idea per … [Leggi di più...]
Arancinette con nero di seppia
Arancinette con il nero di seppia Lo so che Santa Lucia è stata ieri e che avrei dovuto postare la ricetta prima ma, causa problemi che non sto qui a … [Leggi di più...]
Polpettine di ceci e barbabietole con salsa allo yogurt
Polpettine di ceci e barbabietole Non sono celiaca ma ciò non vuol dire ignorare chi, come tanti amici, è afflitto da questa patologia. Chiariamo … [Leggi di più...]