Taralli n’zogna e pepe
Con questa ricetta voglio inaugurare una nuova categoria; in essa rientreranno tutte quelle ricette che copierò, dichiarandolo, o dagli innumerevoli libri […]
Antipasti/Finger food/Contorni
Antipasti/Finger food/Contorni, La mia SICILIA
Caponata di carciofi
Con questa vi stendo! Davvero credo che questa ricetta, che in casa mia si fa da sempre, sia
Sarde a beccafico
Prima di scrivere questo post mi sono documentata; ma perchè si chiamano a beccafico? Ho scoperto che, lo dico per chi
Ricotta in fiore
Questa ricetta nasce dalla voglia di partecipare al contest di “la cuoca dentro ” e “Fiordirosmarino”, con una ricetta salata
Tartellette ai peperoni confit
Era da tanto tempo che non mi lanciavo nella realizzazione di tartellette con pasta brisè e, tanto per provarne di
Muffins salati
Questi muffins sono favolosi. Vi permettono di organizzare in anticipo, almeno l’antipasto, quando avete tanta gente a cena. Ultimamente
Sformatini di zucchinette
Raramente quando provo una ricetta la replico, anche se riesce bene; fondamentalmente sono una persona alla quale piace sperimentare cose
Insalata di polpo
Un classico della cucina mediterranea. E’ un piatto utile quando hai tanta gente a cena perchè, può essere preparato, tranquillamente,