Mousse di IKEA
Il nome di questo dolce, ispiratomi da Jamie, nasce da due circostanze – 1) come tutte le cose di IKEA, deve […]
Secondi
Questa è la categoria dei secondi
Secondi
Bagna al Kirsh
Ingredienti 200 ml di acqua 100 gr di zucchero 1 tazzina da caffè di Kirsch* 1 baccello di vaniglia Si
Pasta brisée 1
Fa parte delle paste friabili, tipo frolla, ma più adatta, secondo me, a ripieni salati, Questa è la versione con
Polpette con semi di senape
Oggi una ricettina senza troppe pretese ma, vi assicuro, molto gustosa. Faccio spesso le polpette, mi piacciono semplicemente
Polpette di pane ( o di uova)
Beh! i Trentini hanno i canederli …. e Noi abbiamo “i purpetti ri pani”. Ingredienti 700 gr. di mollica di
Ruota di Spatola
Come primo post dell’anno volevo pubblicare qualcosa di leggero, che consentisse a voi tutti (e a me in primis) di
Gulasch a modo mio
A gentile richiesta delle mie amiche “cuciniere” passo a descrivervi questa gustosa ricettina che, in pratica, è un piatto che
Muffins al profumo di lavanda
Si, avete letto bene, questi dolcetti profumano di lavanda. Ho acquistato questo “sgranato di lavanda ” in un mercato, di
Secondi
Glassa reale
La glassa reale viene molto utilizzata nelle ricette siciliana. Cassata, buccellati vengono inondati da questa “velata” aromatizzata al limone che