L’avvocato nel fornetto
Ricette di cucina amatoriale, tra diritto e fornello
Ultime ricette
Le ricette più recenti, direttamente dal fornetto
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Tortino di melanzane alla trapanese
Leggi tutto: Tortino di melanzane alla trapaneseE dopo questa lunga pausa estiva si riprende a scrivere e, sopratutto, a cucinare! Confesso di aver approfittato di questa lunga pausa…
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Tiramisù di fragole in monoporzione
Leggi tutto: Tiramisù di fragole in monoporzioneMi sono sempre rifiutata di “cambiare” quella che è una delle mie ricette preferite… il tiramisù che, almeno per me, deve essere…
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Cake ai pomodorini confit e basilico
Leggi tutto: Cake ai pomodorini confit e basilicoIl tempo non è stato molto clemente, almeno non per i nostri standard. Dopo un inverno strepito con temperature molto elevate in…
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Confettura di fragole e il suo guscio di frolla
Leggi tutto: Confettura di fragole e il suo guscio di frollaE facciamo la marmellata anzi, la confettura perchè la marmellata è solo quella di agrumi…lo sapevate tutti vero? Oggi si parla di…
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Frittella palermitana aromatica fuori e dentro la sfoglia
Leggi tutto: Frittella palermitana aromatica fuori e dentro la sfogliaE con la foto in primo piano svelo subito, a chi palermitano non è, che a dispetto del nome (frittella) non è…
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Tortelloni al burro e rosmarino con farcia di cavolo rosso
Leggi tutto: Tortelloni al burro e rosmarino con farcia di cavolo rossoAdoro fare la pasta in casa; mi rilassa. E quando i miei amici, appassionati sciatori, mi portano oggettini di questo tipo posso…
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Insalata di finocchi e mele con germogli di lenticchie
Leggi tutto: Insalata di finocchi e mele con germogli di lenticchieE’ solo un’insalata di finocchi e mele ma mi fornisce l’occasione di raccomandarvi l’uso dei legumi. Non starò qui a predicare quanto…
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Reginelle palermitane
Leggi tutto: Reginelle palermitaneInutile dire quanto sia stata felice di questa sfida, per svariati motivi: amo i biscotti, sono semplici da fare e in questo…
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Fregola risottata con crema di cavolfiore e burro acido
Leggi tutto: Fregola risottata con crema di cavolfiore e burro acidoSento ancora l’influsso positivo di Identità Golose se, a distanza di settimane, mi ritrovo a cercare di ritrovare le stesse sensazioni provate…