L’avvocato nel fornetto
Ricette di cucina amatoriale, tra diritto e fornello
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Riso nero con zucca arrosto e cipolla rossa caramellata
Leggi tutto: Riso nero con zucca arrosto e cipolla rossa caramellataRiso nero con zucca arrosto Quanto è duro il lavoro di una blogger! Per decidere (e fare) il piatto da postare deve,…
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Pancakes al quasi latticello con chicchi di melograno
Leggi tutto: Pancakes al quasi latticello con chicchi di melogranoPancakes al quasi latticello Perchè al quasi latticello? Tanto usato negli U.S.A., qui da noi, sopratutto nel profondo SUD, non è poi…
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Strudel classico (o quasi)
Leggi tutto: Strudel classico (o quasi)Strudel classico Delle mie (poche) vacanze sulla neve ho solo un ricordo bello, lo strudel di mele. Ma già ve ne ho…
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Verdure al forno
Leggi tutto: Verdure al fornoverdure colorate al forno Le verdure autunnali, con i loro caldi colori, mettono allegria e buonumore il che non guasta mai. Magari…
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Risotto con funghi porcini
Leggi tutto: Risotto con funghi porciniRisotto con funghi porcini Niente di più semplice ma niente di più buono. Per chi come me adora i risotti, nonostante la…
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Ossobuco
Leggi tutto: OssobucoOssobuco Credo di aver cucinato l’ossobuco una volta sola, tantissimi anni fa. In realtà, fino a poco tempo fa, dalle nostre parti,…
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Insalata di riso venere con gamberetti e timo fresco
Leggi tutto: Insalata di riso venere con gamberetti e timo frescoinsalata di riso venere Non sto a parlarvi delle proprietà del riso nero probabilmente ne ho parlato in abbondanza qui e forse anche…
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Torta soffice di mele
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Peperoni ripieni
Leggi tutto: Peperoni ripieniAnche questi come le melanzane di qualche giorno fa sono gli ultimi della stagione. Troppo poco carnosi per pensare di farne qualcosa…