L’avvocato nel fornetto
Ricette di cucina amatoriale, tra diritto e fornello
Ultime ricette
Le ricette più recenti, direttamente dal fornetto
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Conchiglioni con zucca salsiccia e besciamella al limone
Leggi tutto: Conchiglioni con zucca salsiccia e besciamella al limoneVi ricordate che sto cercando di dimagrire? Ecco, l’intenzione c’è sempre ma, come potete immaginare, avendo due adolescenti in casa e due…
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Basmati integrale con carciofi e tartare di gamberoni
Leggi tutto: Basmati integrale con carciofi e tartare di gamberoniCome nasce un piatto? Cos’è che porta ad accostare un ingrediente all’altro fino a creare quell’armonia di sapori che soddisfa la vista…
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Una semplice frittata
Leggi tutto: Una semplice frittataA volte vengo “accusata” di postare ricette troppo complicate e di tralasciare quelle preparazioni che, per quanto banali, piacciono a tutti e…
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Insalata di cavolfiore crudo
Leggi tutto: Insalata di cavolfiore crudoContinua la serie ( temo ancora per tanto tempo) dei piatti light che, come promesso, non saranno mai scontati o banali o,…
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Canederli aromatici con zucca amaretti e brodo all’anice stellato
Leggi tutto: Canederli aromatici con zucca amaretti e brodo all’anice stellatoE riprende, dopo la breve pausa natalizia, la sfida più folle del web che ci trasporta in Veneto con una ricetta tipica…
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Riso basmati (fuxia) con cavoletti di bruxelles
Leggi tutto: Riso basmati (fuxia) con cavoletti di bruxellesUn post veloce per una ricetta rapida, facile e ligth, proprio come saranno molte delle mie ricette di quest’anno. Ho acquistato questo…
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Tortino di riso nero con crema verde e fagioli badda
Leggi tutto: Tortino di riso nero con crema verde e fagioli baddaE come vi avevo promesso cominciamo l’anno disintossicandoci un po’. Chi ben comincia è a metà dell’opera! Ingredienti per 4 tortini 240…
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Cheese cake con clementine e more
Leggi tutto: Cheese cake con clementine e moreAnche se l’anno volge alla fine non voglio tediarvi su come è stato questo mio anno, diciamo che è stato…
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Polpette di sarde al sugo
Leggi tutto: Polpette di sarde al sugoLa cucina siciliana è, secondo il mio parere, la cucina dell’inventiva per eccellenza. Le polpette sono state sempre un must delle nostre…