Strudel di pasta frolla con mele e noci
Strudel di pasta frolla A me lo strudel piace con la frolla! E lui è uno dei ricordi più piacevoli […]
Dolci
Frollini integrali
Frollini integrali per testare delle farine che mi ha regalato un caro amico. Ottime farine, di qualità, macinate a pietra
Pollo agrodolce con riso rosso
In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora
Colazione social a Palermo
E’ stata un incontro “illuminante” quello tenutosi a Palermo, sabato 14 gennaio, presso Histo caffè . Una Colazione social all’insegna del “senza”
Dolci
Tartufi fondenti all’amarena
Tartufi fondenti all’amarena Questa volta ci è riuscito; Rum si è rubato qualcosa dal set fotografico e giusto questo
Risotto Arlecchino
Risotto Arlecchino Ancora manca tempo al carnevale ma non ho potuto fare a meno di chiamare Arlecchino questo “allegro”
Oreo cheese cake
Oreo cheese cake Se non ci piace dove stiamo possiamo spostarci, non siamo alberi! (Snoopy) Più facile a dirsi
Corona di capellini con carciofi
Corona di capellini con carciofi Se dovessi nascere ora saprei cosa voler fare della mia vita! Una frase d’effetto mia,
Tagliolini ai funghi con patate e rosmarino
Fare la pasta in casa mi rilassa e allo stesso tempo mi rallegra e vi assicuro, questa è una cosa