E con la foto in primo piano svelo subito, a chi palermitano non è, che a dispetto del nome (frittella) non è un piatto fritto. Attenzione però che, … [Leggi di più...]
Insalata di finocchi e mele con germogli di lenticchie
E' solo un'insalata di finocchi e mele ma mi fornisce l'occasione di raccomandarvi l'uso dei legumi. Non starò qui a predicare quanto sia importante … [Leggi di più...]
Rana pescatrice in crema di zucca con vongole patate affumicate e sale al limone
Miii che titolo altisonante ... e che sono una cheffa? Ho giocato e mi sono divertita ispirandomi ad un piatto da chef. Capite … [Leggi di più...]
Pollo al curry
E' giunto il momento che anche il mio blog annoveri la ricetta del pollo al curry. Nella blogsfera circolano milioni di varianti, non tutte, devo … [Leggi di più...]
Anelli di totano con fagiolini pomodorini e dressing al lime
La mia dieta va a (s)gonfie vele. Il traguardo dei - 7 è alle porte e penso che a breve avrò il mio mantenimento. Oltre a ribadire i complimenti al … [Leggi di più...]
Gelato menta e cioccolato con caramello croccante
Quest'anno la mia estate è così: niente mare, niente sole, niente uscite, niente di niente, almeno fino ad ora. I motivi sono tanti ma la mia non è … [Leggi di più...]
Gelo di limone
Questa è una ricetta fresca, estiva ma sopratutto per me è una ricetta del cuore! Se sfogliate il mio blog sono tante quelle ricette che, per uno e … [Leggi di più...]
Sformatino di pesce avvolto nelle zucchine
E dopo il profitterol si rientra nei ranghi ovvero - ATTENZIONE ALLA LINEA- Vero è che il controllo dal dietologo è appena passato ma è anche vero … [Leggi di più...]
Insalata di spinacino e zucchine marinate
E per non fare soffrire la vista oltre che lo stomaco cerco, in questo periodo di dieta, di rendere più allegra la mia porzione di insalata. … [Leggi di più...]
Panna cotta con rabarbaro e croccante salato
Ad essere sincera, valutando la qualità della foto, avrei anche potuto evitare di postare questa ricetta ma era così buona che vi chiedo di non … [Leggi di più...]