Gazpacho La mia vacanza di quest'estate a Granada mi ha fatto ricredere sulla bontà del gazpacho che, in verità, non avevo mai assaggiato ma … [Per saperne di più...]
Granola con semi di zucca e bacche di goji
Granola Da quando tanti anni fa ho scoperto la granola, quella fatta in casa intendo, molto spesso le mie colazioni prevedono uno yogurt bianco, … [Per saperne di più...]
Insalata di zucca e patate americane
Insalata di zucca e patata americana Un'insalata diversa dal solito questa con zucca e patata americana, gustosa, allegra e colorata. Si può … [Per saperne di più...]
Fregola con i tenerumi
Fregola con tenerumi Ultimi strascichi di un'estate che non vuol finire mai e che mai dimenticherò. Anche se ancora per poco, i tenerumi, … [Per saperne di più...]
Rotolo al cioccolato con crema di ricotta e fragole
Rotolo al cioccolato con crema di ricotta e fragole Una dolce consolazione, questo è proprio quello che mi ci vuole in un periodo … [Per saperne di più...]
Insalata di pollo mediterranea
Insalata di pollo L'estate è alle porte e io comincio a proporvi e a suggerirvi piatti semplici, efficaci ma sopratutto furbi dove la furbizia sta … [Per saperne di più...]
Riso nero con salmone e avocado
Riso nero con salmone e avocado Ci prepariamo alla Santa Pasqua e mentre in tutti i blog, da giorni ormai, non si fa altro che pubblicare ricette … [Per saperne di più...]
Stinco di maiale al forno e rape all’anice
Stinco di maiale al forno Per quanto possa essere buono lo stinco di maiale, sic et simpliciter, non sarà mai bello da fotografare. Forse, proprio … [Per saperne di più...]
Torta mimosa
Torta Mimosa Finalmente ho fatto la Mimosa! Una torta che sembra facile ma nasconde tante insidie. Il Pan di spagna che deve essere perfetto … [Per saperne di più...]
Crocchette di baccalà
Crocchette di baccalà La città di Porto con i sui profumi e i suoi colori ritorna in questi giorni nei miei pensieri. Sono stata bene, come sempre … [Per saperne di più...]
