Gazpacho La mia vacanza di quest'estate a Granada mi ha fatto ricredere sulla bontà del gazpacho che, in verità, non avevo mai assaggiato ma … [Per saperne di più...]
Zucchine tonde ripiene
Zucchine tonde ripiene E visto che sono a dieta e che ho promesso di essere brava e di non esagerare con ricette dolci e condimenti … [Per saperne di più...]
Crema di zucca e porri
Chi mi segue sa quanto io sia appassionata ai dolci! amo farli ma, sopratutto, amo mangiarli. Attenzione non parlo dei dolci da bar, … [Per saperne di più...]
Medaglioni di broccolo
Medaglioni di broccolo Credo di aver raggiunto il massimo del mio peso; solo dopo le gravidanze, ho raggiunto questi livelli! Ho bisogno di una … [Per saperne di più...]
Lasagnetta di verdure croccanti con feta e maggiorana
Ho un'amica con la quale condivido la passione per la cucina, per il buon cibo, per il cinema, per i viaggi e potrei ancora continuare ad aggiungere … [Per saperne di più...]
Insalata di finocchi e mele con germogli di lenticchie
E' solo un'insalata di finocchi e mele ma mi fornisce l'occasione di raccomandarvi l'uso dei legumi. Non starò qui a predicare quanto sia importante … [Per saperne di più...]
Calamari in umido profumati al pesto leggero
E lentamente ritorna la voglia; quella di provare, stupire, godere! Oggi ci provo con questi calamari in umido per la quale ricetta consiglio … [Per saperne di più...]
Fettucce con crema di zucchine e gamberetti
Un altro piatto di pasta perché anche se sono a dieta la pasta la mangio e, seppure in quantità controllata e con condimenti adeguati, cerco di non … [Per saperne di più...]
Sformatino di pesce avvolto nelle zucchine
E dopo il profitterol si rientra nei ranghi ovvero - ATTENZIONE ALLA LINEA- Vero è che il controllo dal dietologo è appena passato ma è anche vero … [Per saperne di più...]
Riso basmati (fuxia) con cavoletti di bruxelles
Un post veloce per una ricetta rapida, facile e ligth, proprio come saranno molte delle mie ricette di quest'anno. Ho acquistato questo meraviglioso … [Per saperne di più...]
