Dov'è finito il camillino di una volta? Ve lo ricordate? Due morbidi biscotti, dal gusto inconfondibile, abbracciavano quel candido … [Leggi di più...]
Torta “foresta nera”
E' un classico che però non avevo mai realizzato. L'altra sera, invitata a cena da un'amica, famosa per la sua irrefrenabile voglia di … [Leggi di più...]
Pastiera Napoletana
Lo so magari non riuscirete a mangiarla per Pasqua, ma proprio non sono riuscita a postare questa ricetta prima. Fra festa di compleanno (pochi giorni … [Leggi di più...]
Torta ciocco-moka
Man mano che il blog cresce, nel senso che vanno aumentando le ricette che posto, mi accorgo di non essere la sola a preferire il dolce. Sara' solo un … [Leggi di più...]
Crostata di ricotta e pinoli profumata all’arancia
Quando ero piccola ho avuto una grandissima fortuna .... trascorrere tutte le vacanze estive in campagna, in un posto fantastico, fuori dal mondo. Un … [Leggi di più...]
Latte fritto da “Cuore di Sicilia” di Anna Tasca Lanza
Riporto e faccio mia una citazione della stessa autrice del libro da cui è tratta questa ricetta. Il libro è "Cuore di Sicilia" ricordi e ricette di … [Leggi di più...]
Cheese Cake profumato allo zenzero
Qualche tempo fà ho realizzato un dolce al cucchiaio, ispiratomi dal grande Jamie Oliver. Sulla base degli stessi ingredienti, apportando qualche … [Leggi di più...]
Pan di Spagna
Nulla di più semplice......possedendo una planetaria! Ingredienti 6 uova intere 150 gr di farina 00 150 gr di zucchero semolato 1 pizzico di … [Leggi di più...]
Torta Opera
Cosa dire che non sia stato già detto ma, sopratutto, cosa fare che non sia stato già fatto! Nulla! Allora mettiti di impegno e non ci pensare più. … [Leggi di più...]
Chiacchiere
In questo periodo pre-carnevalesco, nella mia città, le pasticcerie, ma anche i panifici traboccano di chiacchiere; fritte, al forno, con cioccolato … [Leggi di più...]