Lo ammetto, i pistacchi mi piacciono molto e di conseguenza, ogni volta che posso, li inserisco nelle mie ricette. Questa volta l'occasione mi è stata … [Leggi di più...]
Archivi per Marzo 2012
Muffins bianconeri
Non me ne vogliano tutti coloro che non amano questo accostamento di colori (in termine calcistico), ma il nome mi sembrava piuttosto appropriato. … [Leggi di più...]
Torta ciocco-moka
Man mano che il blog cresce, nel senso che vanno aumentando le ricette che posto, mi accorgo di non essere la sola a preferire il dolce. Sara' solo un … [Leggi di più...]
Carciofi in verde
Mi ha preso il sacro fuoco della creatività. La mia famiglia borbotta ... non bastavano le continue prove su ricette trovate … [Leggi di più...]
Crostata di ricotta e pinoli profumata all’arancia
Quando ero piccola ho avuto una grandissima fortuna .... trascorrere tutte le vacanze estive in campagna, in un posto fantastico, fuori dal mondo. Un … [Leggi di più...]
Latte fritto da “Cuore di Sicilia” di Anna Tasca Lanza
Riporto e faccio mia una citazione della stessa autrice del libro da cui è tratta questa ricetta. Il libro è "Cuore di Sicilia" ricordi e ricette di … [Leggi di più...]
Cheese Cake profumato allo zenzero
Qualche tempo fà ho realizzato un dolce al cucchiaio, ispiratomi dal grande Jamie Oliver. Sulla base degli stessi ingredienti, apportando qualche … [Leggi di più...]
Pan di Spagna
Nulla di più semplice......possedendo una planetaria! Ingredienti 6 uova intere 150 gr di farina 00 150 gr di zucchero semolato 1 pizzico di … [Leggi di più...]
Risotto mare monti
Finalmente un'altro risotto! Qualche giorno fa, mi trovavo a Caltanissetta per motivi di lavoro e, mentre stavo appunto pensando a … [Leggi di più...]