Questi muffins sono favolosi. Vi permettono di organizzare in anticipo, almeno l'antipasto, quando avete tanta gente a cena. Ultimamente mi … [Leggi di più...]
Gulasch a modo mio
A gentile richiesta delle mie amiche "cuciniere" passo a descrivervi questa gustosa ricettina che, in pratica, è un piatto che risolve i mille … [Leggi di più...]
Muffins al profumo di lavanda
Si, avete letto bene, questi dolcetti profumano di lavanda. Ho acquistato questo "sgranato di lavanda " in un mercato, di prodotti biologici, che si … [Leggi di più...]
I Buccellati
E adesso quali faccio! Quelli di mamma.... non sbaglio sicuro, quelli di mia cugina Gianna.... strepitosi anche quelli, oppure quelli che imparai ad … [Leggi di più...]
Glassa reale
La glassa reale viene molto utilizzata nelle ricette siciliana. Cassata, buccellati vengono inondati da questa "velata" aromatizzata al limone che … [Leggi di più...]
Sformatini di zucchinette
Raramente quando provo una ricetta la replico, anche se riesce bene; fondamentalmente sono una persona alla quale piace sperimentare cose nuove … [Leggi di più...]
La Frolla 1
Non mi dilungo sul fatto che esistono molteplici versioni di pasta frolla, ognuna personalizzata secondo il proprio gusto e, oserei dire, anche … [Leggi di più...]
Muffins croccanti
L'idea di questi Muffins mi è venuta dopo aver visto una puntata di Nigella (mitica) in cui realizzava un croccante a base di noccioline, gocce di … [Leggi di più...]
La frolla 2
Quando ho realizzato, per la prima volta, una crostata con questa dose di frolla, è stato amore a prima vista. Non poteva essere altrimenti visto che … [Leggi di più...]
La Cuccìa
Oggi, 13 dicembre, è d'obbligo il post sulla cuccìa, dolce tipico siciliano che imbandisce le nostre tavole in questa giornata che, dovrebbe essere di … [Leggi di più...]