La mia infinita voglia di dolce e quella di provare sempre a creare insoliti accostamenti mi hanno portato a realizzare questo dolce. Alla fine una … [Leggi di più...]
Polpettine di ceci e barbabietole con salsa allo yogurt
Polpettine di ceci e barbabietole Non sono celiaca ma ciò non vuol dire ignorare chi, come tanti amici, è afflitto da questa patologia. Chiariamo … [Leggi di più...]
La salsa di pomodoro
La salsa di pomodoro Ricordo sempre con tanta nostalgia le estati passate in campagna, a Regaleali, quando, poco più che una bambina, … [Leggi di più...]
Crostata con crema frangipane pesche e amarena
Questa crostata con crema frangipane pesche e amarene, a parte essere una ricetta estiva molto gradevole, è anche lo spunto per segnalarvi un … [Leggi di più...]
Cake salato con zucchine menta e feta
Cake zucchine menta e feta Le zucchine mi piacciono moderatamente! Diciamola tutta, se non "conzate" a dovere, risultano prive di personalità il che … [Leggi di più...]
Torta al cioccolato
Torta al cioccolato E se proprio cerchi nel cibo la tua consolazione questo non può che essere una torta al cioccolato. Una cosa semplice … [Leggi di più...]
Riso rosso con tonno e melanzane
Monachine in brodo
Monachine in brodo Le monachine in brodo altro non sono che delle piccole polpette di carne, molto semplici e che, … [Leggi di più...]
Riso Apollo con ragù
Riso Apollo con ragù Chi mi conosce sa quanto io ami il riso: puoi vederlo qui, qua e anche in questo! Questo piatto che vi presento oggi è molto … [Leggi di più...]
